氧化铁黑等四种食品添加剂新品种向社会公开征求意见

根据卫生计生委《食品添加剂新品种管理办法》的规定,在食品添加剂新品种的行政许可中,需要就食品添加剂新品种的技术必要性和使用效果向社会公开征求意见。受卫生计生委委托,4月25日,国家食品安全风险评估中心就氧化铁黑、胭脂虫红、胭脂虫橙、氧化铁红四个食品添加剂新品种公开征求意见。每项申请的征求意见截

根据卫生计生委《食品添加剂新品种管理办法》的规定,在食品添加剂新品种的行政许可中,需要就食品添加剂新品种的技术必要性和使用效果向社会公开征求意见。 受卫生计生委委托,4月25日,国家食品安全风险评估中心就氧化铁黑、胭脂虫红、胭脂虫橙、氧化铁红四个食品添加剂新品种公开征求意见。每项申请的征求意见截止时间为公布之日起30天。 据悉,这4个食品添加剂新品种拟作为着色剂在胶原蛋白肠衣中使用,用量应根据生产需要适当应用。 目前,胭脂虫橙作为一种着色剂,在我国可用于多种食品,如腌制奶酪、焙烤食品、西式火腿、肉肠、复合调味料等。 胭脂虫红色素作为着色剂,在我国可用于多种食品,如一些乳制品、熟肉制品(包括西式火腿和肉类灌肠)、饮料、配制酒等。 氧化铁已被批准用于药片的印刷或糖果和巧克力产品的涂层。 氧化铁已被批准用于药片的印刷或糖果和巧克力产品的涂层。 认为这四个食品添加剂新品种在技术上是必要的,可以为消费者提供更多的选择。 由于胶原蛋白肠衣可携带的这四种食品添加剂的量有限,其在胶原蛋白肠衣中的应用将是自限性的。 所以推荐用量:“根据生产需要适当施用”就足以达到目的。