沂水生猪产能市场调查,预期2020四季度生猪价格趋于平稳

编者按:国庆节猪价走势总体变化如何?根据.

编者按:国庆节猪价走势总体变化如何?根据最新的生猪周数据分析,本周生猪整体价格呈下降趋势,中国以外三元生猪均价从33.25元/公斤降至31.56元/公斤。 东北、华北猪价跌破30元/公斤,华南猪价跌至34元/公斤。 本周,养殖场仔猪价格继续呈下降趋势。 截至10月9日,7公斤仔猪成交价格在1100元/头左右。 一线养猪现状如何?来看看《山东省沂水县生猪产能现状及市场价格调查报告》。预计今年四季度生猪价格将企稳,明年一季度价格不会大幅下降,但也会高位运行。 随着今年养殖场补货量的增加,预计明年二季度生猪价格将开始大幅下降。 具体来看一下:节后需求下降,本周猪价再次下跌(10月3日& mdash9)中国境外三元生猪均价32.45元/公斤,与上周持平(9月26日& mdash10月2日),较33.22元/公斤下降0.77元/公斤,降幅扩大2.32%。 图1境外及不同地区三元生猪均价变化本周生猪整体价格呈下降趋势,境外三元生猪均价由33.25元/公斤降至31.56元/公斤。 东北、华北猪价跌破30元/公斤,华南猪价跌至34元/公斤。 表1各省猪价一周涨跌10月3日& mdash7日,国庆、中秋期间,部分大型节假日暂停,猪肉消费提振,全国生猪价格跌幅收窄,部分低价区出现补偿性增长。 10月8日& mdash9日,节日效应逐渐消退,猪肉消费减少。随着假期结束,养殖端屠宰现象增多,屠宰企业收购顺利,降价意愿强烈,猪价持续下跌。 图2全国主要批发市场猪肉日均成交量(数据更新至节日期间)对拉动猪肉消费作用有限。节后猪肉消费下降,屠宰企业订单行动迟缓,继续降价意愿强烈。一些企业减少了屠宰量。 本周,养殖场仔猪价格继续呈下降趋势。 截至10月9日,7公斤仔猪成交价格在1100元/头左右。 仔猪供应逐渐增加,但市场需求清淡,成交量不理想,近期猪价持续下跌,预计仔猪价格将继续下跌。 受猪价持续下跌影响,养殖户对市场前景信心不足,出栏较为活跃,叠加假期结束后养殖群体出栏现象增多,市场生猪供应充足。但节后消费下降,供需对市场都有盈利空效应。预计短期猪价将继续偏弱运行,但随着猪价继续跌至新低,农户价格可能再次上涨,低价区猪价可能企稳,高价区猪价上涨 (来源:猪易数据)山东省沂水县生猪产能及市场价格现状调查报告针对山东省沂水县生猪现状,沂水县发展和改革局开展生猪市场价格调查,选取2家规模化养殖场、屠宰加工企业和市场批发零售户进行走访调查,对生猪养殖、屠宰、销售情况进行专项调查。 沂水县发展和改革局通过对猪场(户)养殖情况调查发现,根据猪场(户)生产情况,调查日生猪存栏760头,与去年同期的780头相比,同比减少2.56%。 今年1-8月共销售700头,去年同期销售1000头,同比下降30%。 从猪场(户)成本效益情况来看:一是外购仔猪情况:调查日一头猪(按平均体重250公斤计算)总成本约3200元/头,其中仔猪成本1700元,饲料成本1300元,人工防疫等200元;与去年同期2600元/人的总成本相比,600元增长了23.08%。 生猪日均出栏价17.10元/公斤,一头猪总收入4275元,净利润1075元/头。去年同期生猪平均出栏价13.50元/公斤,净利润775元/头。 与去年同期相比,净利润增长38.71% 二、自繁仔猪情况:调查日一头猪(按平均体重250公斤计算)总成本约2800元/头猪,其中仔猪成本1400元,饲料成本1300元,人工防疫等100元;与去年同期2600元/人的总成本相比,200元增长了7.69%。 生猪日均出栏价17.10元/公斤,一头猪总收入4275元,净利润1475元/头。去年同期生猪平均出栏价13.50元/公斤,净利润775元/头。 与去年同期相比,净利润增长90.32% 据屠宰企业调查,沂水县被调查的屠宰企业以屠宰站为主,主要销售热鲜肉。 今年8月份共屠宰生猪280头,与去年同期的405头相比,同比下降30.86%。 调查日生猪平均收购价格为17.6元/公斤,按每头250公斤计算,一头生猪价格为4400,收购成本为20元/头,屠宰成本为40元/头。 一头猪出肉率70%,猪头、猪脚、猪下水回收保费约400元/头。 白条日批发价25元/斤左右,屠宰一头猪净利润315元/头。 去年同期净利润340元,同比下降7.35%。 总体来看,屠宰企业的利润率变化不大。 此外,猪肉市场批发零售情况:调查日猪肉均价为27.5元/公斤,该环节每公斤猪肉涨价约2.5元/公斤,属于正常销售涨价。 通过调查,沂水县发展和改革局发现了生猪生产、屠宰、零售中存在的主要问题,并分析了原因。 一是生猪价格一直在高位运行,没有足够的母猪繁殖,仔猪价格过高。 2018年,非洲猪瘟是猪价暴涨的主要原因,恢复生猪产能需要很长时间。 另一个原因是当地环保要求过高,分散的养猪户大大减少。 生猪数量锐减,导致2019年10月以后生猪价格居高不下。 二是调查日饲料价格较去年同期上涨,养殖成本增加。 今年受疫情影响,食品进口受到影响,饲料原料价格小幅上涨。 三是屠宰加工企业电价偏高,影响屠宰成本。 四是猪肉价格居高不下,替代品消费增加,鲜猪肉销量小。 随着猪肉消费量的增加,牛肉、羊肉和鸡肉的销量也增加了。 第五,生鲜猪肉价格高的时候,餐馆等消费高的地方使用进口冷冻猪肉降低成本,导致当地生鲜肉类销量低。 沂水县发展和改革局也预测了今年四季度和明年一季度的市场前景。今年四季度,生猪价格将企稳。随着猪肉销售旺季的到来,猪肉销量将会增加。但是调查发现,目前养殖场的猪很多,不会造成价格继续上涨。 目前,可育母猪仍然短缺。再加上春节前后猪肉消费的增加,预计明年一季度价格不会大幅下降,将会在高位运行。 随着今年养殖场补货量的增加,预计明年二季度生猪价格将开始大幅下降。 (来源:中国发展网;作者:沂水县发展和改革局(赵霞)